ホーム > スタッフブログ一覧 > リープ便り 3/27(金)

リープ便り 3/27(金)

リープ楠木苑 厨房   2015/03/27 (金) 9:05 AM

うちのごはん3

夕食画像

こんにちは(*^_^*) 栄養士のじゃすみんです。 

 

桜の花が膨らみ初め、私の一番大好きな春の到来です。

早く、お花見の計画を立てないとです(^O^)

今日も楠木苑、デイサービスの食事を紹介したいと思います。

 

朝食画像

 

楠木苑の朝食です。
 
デニッシュあんパンにポテトサラダ、生野菜、

スクランブルエッグ、フルーツ、そしてエリンギのクリームスープです。

 

このスープはエリンギ、玉ねぎをみじん切りにし、バターで炒め、

小麦粉を入れてさらに炒め、牛乳、スープを加えて

煮込み、塩、こしょうで味を調えれば出来上がりです。

簡単に作れますよ!(^^)!

 

昼食画像

 

楠木苑、デイサービスの昼食です。

肉団子の酢豚風、豚ロースの香味醤油かけ、

青梗菜のさっと煮、白菜キムチ、みそ汁です。

 

肉団子も一つずつ、丁寧に丸め、揚げて作りました。

ボリューム満点ではありますが完食される方も多く、

食べられた後は、皆さん動きたくないといった感じで、

ウトウトとされています。

 

夕食画像

 

楠木苑の夕食です。

ブリの照り焼き、ジャガイモのそぼろ煮、

もやしとニラのごまあえ、みそ汁です。

 

ブリは生を買って来て、一切れ、一切れ丁寧に

骨を抜いていますので、安心して食べていただく事が出来ます。

皆様、美味しそうに食べられていました!

 

また来週メニューの紹介が出来る様、がんばるぞー\(^o^)/
 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

トラックバックURL

http://lieb-ph.info/kanri/wp-trackback.php?p=1130